牛血清的分類及功能

更新時間：2024-11-05

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一、牛血清的分類

動物不同，分離出的血清也會有所不同。物種來源相同的血清，根據采血時間、血源品質也會分出不同的類別。有些時候，根據實驗需求，還要對血清進行一些特殊的加工，因此，市面上的血清種類就變得五花八門了。

實驗中最常見的動物血清，有牛血清、馬血清、雞血清、兔血清等。其中牛血清的泛用性很強，并且因其產量大，價格相對實惠。

歐洲藥典強調牛血清只能來源于無瘋牛病（BSE）風險或瘋牛病風險可控的國家。

（1）胎牛血清

取自5-8個月胎齡牛胚胎中的胎血，通過剖腹取胎抽血后，進行一系列的工藝處理最終獲得。此時胎牛各臟器正處生長分化階段，血中含有豐富的生長發育因子，是細胞培養效果很好的血清，一旦胚胎接近發育wan全，生長因子便會消失。

（2）供體小牛血清

取自小于 1 年的供體牛。

（3）供體成牛血清

取自小于 3 年的供體牛。

（4）小牛血清

取自小于 1 年的牛。

（5）成牛血清

對于無瘋牛病風險國家，

取血牛齡不做限制；對于瘋牛病可控國家，取血牛齡小于 21 個月。

二、牛血清功能

在細胞體外培養的早期，培養細胞時采用的大多是天然培養基，即直接取自于動物組織提取液或體液，如血漿、血清、淋巴液、胚胎浸出液等。目前尚在使用的天然培養基主要有牛血清（Bovine Serum）以及其它動物血清等。

細胞培養中常用的牛血清是一種組分復雜且尚不wan全明確的混合物，含有上千種蛋白質，提供細胞生長所需要一些生長因子、激素、貼附因子和營養物質。通常在基礎細胞培養基中添加 5％～10％的牛血清用于細胞培養。

除了促細胞貼壁和細胞生長之外，牛血清在一些病毒培養生產過程中被用作保護劑，在體外診斷試劑生產中也有較多應用，如封閉液、稀釋液等，其作用與牛血清白蛋白（BSA）類似，起保護作用。

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